Wasabi – École de Sushi, fondée en 2009 par Patrick Duval, journaliste passionné du Japon devenu restaurateur, vous initie à l’art du sushi selon les techniques traditionnelles japonaises. Située à Paris, cette école forme chaque année des chefs professionnels, tout en rendant la cuisine asiatique accessible aux amateurs grâce à des cours enrichissants et conviviaux. Vous y apprendrez à réaliser makis, sushis et autres spécialités japonaises, à reproduire chez vous. Cuisiner régulièrement, c’est aussi prendre soin de soi. La préparation de plats, comme les sushis, engage les sens, stimule la créativité et procure un profond sentiment de détente.