Gérer les réservations d'un atelier de cuisine quand on est présent sur plusieurs plateformes à la fois, c'est un vrai mal de tête dans le métier. Diana, fondatrice de Chez Mama Ly à Vincennes, connaissait bien cette réalité.
Le chaos des multi-plateformes
Diana proposait ses cours de cuisine asiatique sur trois plateformes différentes en parallèle. Chaque matin commençait par la même routine : vérifier les réservations sur chaque plateforme, comparer avec son cahier, mettre à jour les disponibilités à la main.
« Un matin, j'ai découvert que j'avais 12 personnes inscrites pour un atelier de 8 places. Deux plateformes avaient accepté des réservations en même temps sans que je puisse intervenir. »
Ce type d'incident n'était pas rare. Et chaque fois, c'était Diana qui devait gérer les annulations, les déceptions, et la logistique de dernière minute.
La recherche d'une solution adaptée
Diana a d'abord essayé de créer son propre système avec Google Calendar et des notifications. Mais la synchronisation n'était pas en temps réel, et les erreurs persistaient.
Elle a ensuite regardé des outils de réservation généralistes, mais aucun ne comprenait les spécificités d'un atelier créatif : gestion des matériaux, nombre de places limité par la taille de l'espace, besoin de rappeler les participants la veille.
La découverte de Daisy
C'est en discutant avec d'autres gérants d'ateliers que Diana a entendu parler de Daisy. Ce qui l'a immédiatement séduite : la synchronisation en temps réel des disponibilités sur toutes ses plateformes.
Plus besoin de vérifier manuellement. Quand un créneau se remplit sur Wecandoo, il se ferme automatiquement sur son site et Funbooker. Et vice versa.
Les résultats après 6 mois
- 0 double-booking en 6 mois (contre 2-3 par mois auparavant)
- 2h par jour économisées sur la gestion des réservations
- Taux de remplissage passé de 65% à 88%
- Satisfaction client en hausse grâce aux rappels automatiques
Le mot de Diana
« Daisy m'a rendu le plaisir de cuisiner avec mes élèves. Avant, j'arrivais à mes cours stressée par la logistique. Maintenant, je sais que tout est en ordre et je peux me concentrer sur la transmission. »
Vous gérez un atelier créatif et vous reconnaissez ces défis ?