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26 juin 2026

Comment Delphine a retrouvé la sérénité au Mosaïcafé grâce à Daisy

Delphine, fondatrice du Mosaïcafé à Paris, dans son atelier de mosaïque

Daisy est un logiciel de réservation conçu spécifiquement pour les ateliers créatifs, qui centralise en un seul outil les réservations, le calendrier, les paiements et les cartes cadeaux. Voici comment il a changé le quotidien de Delphine, fondatrice du Mosaïcafé à Paris.

Qui est Delphine et comment est né le Mosaïcafé ?

Dans le 14e arrondissement de Paris, Delphine donne des cours de mosaïque dans un atelier qu'elle partage avec son père, artiste peintre. Mosaïste de formation et professeure d'arts plastiques, elle a travaillé sur de grands chantiers (les Galeries Lafayette, la boutique Sézane, Paul Smith) avant d'ouvrir son propre espace en 2019.

« Pour combiner le savoir-faire artisanal de la mosaïque et mon goût pour l'enseignement, ouvrir un atelier de cours, c'était assez chouette. » : Delphine, Mosaïcafé

Aujourd'hui, elle accueille jusqu'à huit élèves presque tous les jours, propose des cours longs, des cours courts, des formules hebdomadaires et des stages d'été. Une activité dense, bien remplie, et qui demande une gestion sans faille. Pendant longtemps, cette gestion lui coûtait beaucoup plus de temps et d'énergie qu'elle ne l'aurait voulu.

Comment Delphine gérait-elle ses réservations avant Daisy ?

Beaucoup de gérants d'ateliers créatifs connaissent ce scénario : on commence avec un outil simple, puis on signe un partenariat avec une marketplace, puis une autre. Et on se retrouve à jongler entre plusieurs plateformes sans qu'aucune ne communique avec les autres.

C'est exactement ce qui est arrivé à Delphine. Un site Wix au départ, puis Wecandoo, puis Funbooker. Trois plateformes à tenir à jour en même temps, toutes à la main, réservation par réservation.

« Je rentrais les réservations de Wecandoo et Funbooker dans Wix, et celles de Wix dans Wecandoo et Funbooker. Une par une. » : Delphine, Mosaïcafé

Le moindre retard de saisie devenait un risque de surbooking. À la période de Noël, Delphine s'est retrouvée avec plus d'inscrits que de places et a dû appeler des élèves pour leur demander de décaler. Certains venaient de loin et ne pouvaient pas. Elle en faisait des cauchemars la nuit. Elle a même dû refuser des partenariats avec d'autres plateformes, comme Cap Adrénaline, faute de pouvoir en gérer une quatrième en parallèle.

7h par semaine sur une tâche purement administrative

« C'était long, rébarbatif, ça me prenait un temps fou. Et surtout ça me générait un stress énorme, du temps que je ne pouvais pas passer à faire autre chose. » : Delphine, Mosaïcafé

Pourquoi Delphine a-t-elle choisi Daisy pour son atelier de mosaïque ?

Quand Louise, co-fondatrice de Daisy, la contacte avec une solution pensée pour centraliser toutes les réservations d'un atelier créatif, c'est le déclic immédiat.

« Le côté centralisation m'a mis des étoiles dans les yeux. Une solution comme celle-là, ça ne se faisait pas encore sur le marché. » : Delphine, Mosaïcafé

Ce qui l'a aussi convaincue : arriver tôt dans l'aventure et pouvoir co-construire les fonctionnalités avec l'équipe, au plus près des vrais problèmes du terrain.

Quelles fonctionnalités Daisy utilise-t-on au quotidien dans un atelier créatif ?

Quand elle ouvre Daisy, Delphine va droit à l'essentiel. Trois usages rythment ses journées.

  • Le calendrier partagé : l'atelier fonctionne à plusieurs : elle, son père, et un assistant qui anime un cours par mois. Le calendrier partagé permet à chacun de voir qui anime quoi et quand, sans coordination manuelle.
  • Les réservations centralisées : toutes les inscriptions arrivent au même endroit, quelle que soit leur provenance. Ajouter une session, modifier un créneau, ajuster une inscription : quelques clics, et c'est réglé.
  • Les cartes cadeaux : Delphine en vend environ une par jour. Chaque carte, c'est un nouveau client susceptible de pousser la porte de l'atelier. Codes et dates d'expiration sont gérés directement dans l'outil.

Quels résultats Daisy a-t-il apportés au Mosaïcafé ?

De 7h à 1h de gestion par semaine

C'est le chiffre, mais ce n'est pas tout.

« Avant Daisy, j'étais plus stressée et anxieuse, je devais être en alerte permanente sur mes réservations. Maintenant je suis beaucoup plus relaxe, je n'ai plus à vérifier mon téléphone en permanence. » : Delphine, Mosaïcafé

Cette sérénité compte autant pour elle que le gain de temps : « Je travaille dans l'artisanat, mon plaisir c'est de travailler avec mes mains, pas avec un outil numérique. » C'est exactement ce que Daisy lui rend.

Quel conseil donner aux ateliers créatifs qui se lancent ?

Delphine est passée d'un client par mois en 2019 à huit élèves par jour aujourd'hui. Ce décollage ne lui a pas semblé magique : il a demandé de la patience, du ciblage, et une vraie conviction.

« Il faut cibler la bonne clientèle, être patient, ça n'arrive pas du jour au lendemain. Et surtout, il faut vraiment aimer transmettre. Les élèves le sentent : ils viennent partager un moment avec quelqu'un qui a vraiment envie de leur apprendre quelque chose. » : Delphine, Mosaïcafé

La technique, on peut la centraliser dans un outil. La passion, elle, ne se délègue pas.

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